广州早茶，动作发祥于广州的私有岭南酬酢饮食习俗，是广府文化的要害发达样貌，“早茶”亦然广州饮食文化中的一张要害柬帖。本年，广州将制定《广州早茶传承保护措施》列入立法职责意象的计算式样，并就此伸开问卷探望，搜集市民气见。

探望问卷中，提到了几个受温雅的热门问题，其中一个等于“茶位费”。动作早茶传统中沿袭成习的一部分，“茶位费”到底该不该收？该怎么收？

"茶位费"该不该收？

主顾经受进度不同

广州市民 陈毅恩：茶位费这个问题，我认为这是广州的习俗，要津要收得合理。

靠近“茶位费”，广东和外田主顾的经受进度也不同。一家闻名广式早茶品牌在广州越秀区的门店，职责主谈主员先容，茶位费唯独高下之分。

某连锁品牌广州店伴计：这边的话是包含在餐位费内部，鄙俚茶位是8块钱一位 ，名茶的话有18块钱和20块钱。

而并吞品牌在北京向阳区的分店，职责主谈主员就示意，不念念喝茶不错聘任不付茶位费。

"茶位费"问题中枢：

猝然者的知情权和聘任权

咱们看到针对广州早茶"茶位费"该不该收的问题，不同地域的主顾经受进度不同，广东省餐饮处事行业协会通告长程钢告诉记者，“茶位费”问题的中枢是猝然者的知情权和聘任权。

广东省餐饮处事行业协会通告长 程钢：最初要尊重猝然者的知情权、聘任权。有一些商家过于“简化”了这个才气，他并不是莫得提供茶水处事，而是提供的时辰可能唯唯一种。那么针对这种情况咱们提倡，商家第一要明码标价，第二最佳把茶水处事上菜单，价钱要昭着，同期可选项也要丰富。

程钢也强调，访佛茶位费的式样并不是广州早茶店特有，“早茶立法”的要点也不是要不要收茶位费。

程钢：咱们不是为了通过立法来告诉猝然者企业要收这个钱，而是说让企业把本人的处事作念好体育游戏app平台，偶然让猝然者在这么的文化方式中，得到到不雷同的猝然体验。